АЛМАТЫ: ОСНОВНОЙ КУРС - ФРАНЦИЯ

АЛМАТЫ: ОСНОВНОЙ КУРС - ФРАНЦИЯ

Начало всех семинаров в  19:00  

23
день
03
месяц
2021
год

Основной курс сомелье О, Вино - модуль «Франция»



Франция, без сомнения, важнейшая винодельческая держава в мире. Уникальный терруар и богатая винодельческая история, а также пальма первенства, которую Французы держат на протяжении около 10 веков позволили этой стране сформировать уникальный винодельческие традиции, множество винодельческих регионов, с их уникальными разнообразными стилями вин. Разработать многочисленные виноградрские и винодельческие технологии и винных классификаций. Стать важным производителем и поставщиком винных бочек. В конце концов изобрести практически все популярные винные термины. И фактически стать предметом всеобщего копирования, сначала в Европе, а затем и в странах Нового Света.

Именно из-за всего вышеперечисленного, путь к качественному пониманию мира вина изначально лежит через изучения в первую очередь важнейших французских регионов, сортов винограда и стилей вин. Понимание французского виноделия - ключ к пониманию всех других стран, так как все они развивались по французской модели и содержат в себе гораздо больше французского, чем может показаться на первый взгляд.

Модуль «Франция» - один из 8 модулей основного курса сомелье школы О, Вино. Модуль направлен на глубочайше изучений Франции через призму вина и всего, что с ним связано.
Модуль «Франция» состоит из 12 семинаров, одного подготовительного экзамена и одного экзаменационного дня. Проходит по вторникам и четвергам в вечернее время. В ходе семинаров студенты исследуют Францию регион за регионом, знакомятся с местными традициями и культурными особенностями и дегустируют лучшие образцы Французского виноделия (70+ образцов в том числе некоторые легенды Французского виноделия).

Каждый семинар длится 3-4 часа с небольшим кофе-брейком посередине. В начале каждого семинара студенты пишут небольшие проверочные тесты для контроля успеваемости. На некоторых семинарах предоставляются небольшие закуски.

Главный тьютор модуля: Артем Лебедев - сомелье международной категории (ASI), президента ассоциации сомелье Казахстана, Обладатель DipWSET.

Программа курса:

Введение (Видеозапись)

День 1 - Лангедок и Прованс

Дег. 5-7 образцов.


День 2 - Долина Роны

Дег. 5-7 образцов

День 3 - Бургундия

Дег. 5-7 образцов.


День 4 - Бургундия и Божоле

Дег. 5-7 образцов.


День 5 - Жюра и Савойя

Дег. 5-7 образцов.


День 6 - Бордо

Дег. 5-7 образцов.


День 7 - Бордо и Юго-запад

Дег. 5-7 образцов.


День 8 - Луара

Дег. 5-7 образцов.


День 9 - Эльзас

Дег. 5-7 образцов.


День 10 - Коньяк и Арманьяк

Дег. 5-7 образцов.


День 11 - Кальвадос и другое

Дег. 5-7 образцов.


День 12 - Заморские территории

Дег. 5-7 образцов.


По итогам курса студентам предоставляется возможность сдать экзамен, состоящий из слепой дегустации и письменного теста. При успешной сдаче студенты получают сертификат Ассоциации Винных Специалистов Казахстана.

День 13 - Мок-экзамен

Брифинг об экзамене
Письменный Тест
Слепая дегустация - 3 образца


День 14 - Экзамен

Письменный Тест
Слепая дегустация - 3 образца
Кофе-брейк
Вручение сертификатов


Расписание занятий :
23-25-30 марта
1-6-8-13-15-22-27-29 апреля
4 мая
Стоимость модуля: от 320 000 тенге.


Все подробности:
WhatsApp +7 (702) 328 6828
ovinokz@gmail.com

Тьютор

Артем Лебедев - главный преподаватель школы «О, Вино!», Президент Ассоциации Сомелье Казахстана, сертифицированный VIA преподаватель по Итальянским винам, сомелье международной категории - A.S.I., бренд-амбассадор Riedel, официальный преподаватель по региону Jerez, владелец проекта винных путешествий EdemZaVinom, сертификат WSET3, студент DipWSET, weinakademie Osterreich, Rovira i Virgili Catalonia.

Цены | Регистрация

Для вашего удобства мы предлагаем несколько пакетов на любой вкус.

CRM-форма появится здесь