АЛМАТЫ : ИСКУССТВО КАППИНГА КОФЕ

АЛМАТЫ : ИСКУССТВО КАППИНГА КОФЕ

начало в 19:00 

02
день
12
месяц
2020
год

Каппинг кофе Кофе-это не только напитки на основе эспрессо, такие как капучино и латте, но еще и терруар, история выращивания и культура обработки. Предлагаем познакомиться с процедурой каппинга-своего рода дегустацией кофейных образцов-лотов. Поговорим о зернах и, с помощью ложки, отправимся в путешествие по самым интересным кофейным странам, прочувствуем как метод обработки влияет на вкусовой профиль, поговорим об альтернативных методах заваривания, таких как "пур овер". Поразмышляем на тему "как заварить вкусную чашку дома, имея минимум оборудования" В рамках мастер класса будет 5-6 спешлти лотов.Каппинг кофе Кофе-это не только напитки на основе эспрессо, такие как капучино и латте, но еще и терруар, история выращивания и культура обработки. Предлагаем познакомиться с процедурой каппинга-своего рода дегустацией кофейных образцов-лотов. Поговорим о зернах и, с помощью ложки, отправимся в путешествие по самым интересным кофейным странам, прочувствуем как метод обработки влияет на вкусовой профиль, поговорим об альтернативных методах заваривания, таких как "пур овер". Поразмышляем на тему "как заварить вкусную чашку дома, имея минимум оборудования" 

 В рамках мастер класса будет 5-6 спешлти лотов.

Тьютор

Никита Филиппов

 кофейный энтузиаст

JumpinGoat coffee/Espressium.msk

Цены | Регистрация

КОФЕ КОФЕ КОФЕ