продолжительность, 6 дней
Лидеры на рынке винного образования
курсы
узнать что-то новое и расширить границы своих знаний...
Продолжительность, 9 дней
«Pro express»
Продолжительность, 6 блоков по 6-12 дней
«Sommelier»
РАСПИСАНИЕ на ближайшие мероприятия
( ноябрь - декабрь)
30 ноября - 16 декабря
Артем Лебедев
Алматы: sommerlier - ЦЕНТРАЛЬНая ЕВРОПа
170 000 тнг
3 декабря
Арман Сейсебаев
Алматы: экспресс курс - красное и белое
6 500 тнг
4 декабря
#winehub: танцы и вино
4 000 тнг
6 - 22 декабря
Артем Лебедев
Алматы: wine lover
от 85 000 тнг
10 декабря
#winehub: festa italiana!!! sicily
Регистрация Обязательна
11 декабря
Артем Лебедев
Алматы: Великие производители - Chateau de Beaucastel
35 000 тнг
11 декабря
#winehub: balalaika party by vodka jelzin
Регистрация Обязательна
17 декабря
Арман Сейсебаев
Алматы: Жизнь в розовом свете
5 000 тнг
17 декабря
#winehub: jerez party
Регистрация Обязательна
17 декабря
#winehub: Fiesta española!!!
Регистрация Обязательна
18 декабря
Артем Лебедев
Алматы: dolce vita - апулия
8 500 тнг
24 декабря
#winehub: устричная пятница
Регистрация Обязательна
25 декабря
Алматы: El sol de españa
8 500 тнг
Вебинары
Наши привычные мероприятия в новом формате - ONLINE!
Online "о, вино!"
вебинары теперь по всему миру
Вебинары о вине - это отличный способ прекрасно и с пользой провести вечер, не выходя из дома. Для увлекательного путешествия в винный мир нужен только интернет и хорошее настроение. Все остальное мы сделаем за Вас!
Как это работает:
Шаг 1 - Вы оплачиваете стоимость вебинара и получаете персональную ссылку для подключения.
Шаг 2 - В определенное время вы переходите по этой ссылке и подключаетесь к вебинару.
Шаг 3 - На вебинаре Вас уже ждет тьютор и специально подготовленная презентация по данной теме. Вы можете общаться в чате с тьютором и другими участниками.
уровень знаний для вебинаров:
Желающих посетить наши вебинары достаточно много и у всех разный уровень подготовки, мы делим вебинары по уровням подготовленности слушателей.
- Новичок: отсутствие знаний о вине или самые основные моменты
- Любитель: наличие базовых знаний о вине
- Профессионал: профессиональный уровень знаний о вине.
Каждый планируемый вебинар маркируется одним из этих уровней, чтобы потребителям было максимально понятно, о чем идет речь.
Так как вебинары подразумевают и дегустацию, существует несколько вариантов подключения:
- Только вебинар (пакет INFO) - Вы получаете доступ только к вебинару, без получения дегустационных образцов. Вы можете сами купить рекомендованные нами образцы или прослушать только теорию вообще без дегустации.
- Вебинар + дегустационные образцы (пакет ДЕГУСТАТОР) - Вы получаете доступ к вебинару и дегустационные образцы вина в мини-бутылках по 75 мл.
- Групповой/ВИП (пакет VIP) - Вы получаете доступ к вебинару и полный объем вина в полных бутылках (0,75л), так же в некоторых онлайн семинарах предусмотрены и закуски . Идеально для компании или если вы хотите вернуться к дегустируемым винам еще и на следующий день.
Вы также можете дополнительно заказать закуски под конкретный вебинар и различные винные аксессуары (бокалы, аэраторы, ножи, дропстопы, плевательницы и т.д.). Ссылка на наш магазин здесь.
Не теряй время, присоединяйся к нам из ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА!
Расписание вебинаров Вы можете найти в общем расписание нашей винной школы.
курсы, мастер классы и дегустации
обучающие мероприятия и не только
«Винный чайник»
от 6 500 тенге за курс
Вы любите вино, но у полки с вином в магазине теряетесь от большого выбора? Вы хотите пить более дорогие вина, но боитесь купить что-то не то? Вы понимаете, что вино это эстетика, но не знаете как подобрать правильные аксессуары? Вы хотите понять, что такое великие вина, но не знаете с чего начать?
Двухчасовой семинар для новичков, в ходе которого происходит первое знакомство с миром вина.
В ходе семинара разбираются основные типы винна примере четырех образцов. Также студентыопределяют для себя простейшие знания относительно вина. (Какие бывают вина,как покупать, как хранить и т.д.)
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2 часа
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: 4 вина
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
«Wine lover»
от 85 000 тенге за курс
6 дней - 12 академических часов, подкрепленные дегустацией ±25 образцов вин.
Предназначен для новичков и любителей вина, а также возможен для тех, кому по работе необходимо базовое понимание предмета.
Формирует у учащихся понимание истории виноделия, базовых технологий производства вина, важных международных сортов винограда, а также основ профессиональной дегустации вин.
На 6-й день учащиеся сдают экзамен, состоящий из теоретического теста и слепой дегустации.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 12 академических часов(5 дней + 1 день экзамен)
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: более 25-30 ВИН
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
«Pro express»
от 135 000 тенге за курс
8 дней - 24 академических часа, подкрепленные дегустацией 45 образцов вин.
Необходим для тех, кто работает с вином, а также подойдет некоторым активным любителям, которые хотят иметь более глубокое понимание предмета.
Формирует знание основных винных регионов мира, популярных стилей вин, значимых мировых сортов винограда, понимание гастро-сочетаний, правил грамотной работы с вином и сервировки вина.
В конце курса учащиеся сдают экзамен, состоящий из слепой дегустации, письменного задания и практического задания по сервировке.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 24 академических часов
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: от 40 ВИН
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ПРОДВИНУТЫЙ
«Sommelier»
от 160 000 тенге за один блок
70(!) занятий полного погружения в мир вина и других напитков. 400 + классических образцов для изучения.
Курс создает квалифицированных специалистов винного рынка и просто настоящих гедонистов.
В ходе курса студенты изучают все значимые винные регионы мира, их историю, традиции, классификации, особенности и специалитеты.
Курс разбит на 8 модулей с промежуточными экзаменами, выездами на производство, стажировками и т.д.
По окончанию курса студенты сдают сертификацию экзамен, и, в случае успешной сдачи, получают диплом АВСК и помощь в трудоустройстве.
Стоимость курса 1 400 000 тенге.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 5 БЛОКОВ
КОЛ-ВО ОБРАЗЦОВ: более 350 ВИН
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ПРОДВИНУТЫЙ
однодневные семинары и ДЕГУСТАЦИИ
от 5 500 тенге
Мы проводим множество разовых лекций, семинаров и дегустаций на такиетемы как:
- Вино
- Крепкие напитки (виски, коньяк, кальвадос, бренди, дистилляты и т.д.)
- Пиво
- Саке
- Безалкогольные напитки - кофе, чай и т.д.
- Сигары
- Правила гастрономических сочетаний
Все эти мероприятия направлены на привлечение людей в мир высокой гастрономии и хороших вин, а также качественных напитков.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2-3 часа
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: ПО ЗАПРОСУ
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
частные мероприятия
от 55 тыс. тнг
- Вы с друзьями любите пить вино и хотите узнать о нем больше, но сделать это в своей уютной компании?
- Вы хотите устроить тимбилдинг в своей компании?
- Вам нужен сомелье-ведущий на мероприятие?
- Вы нуждаетесь в консультации по вину или винному бизнесу?
Вы можете смело обратиться к нам!
Мы имеем серьёзный опыт в сфере вина, знаем всех, кто формирует рынок, и все что происходит на рынке в данный момент.
Просто задайте нам вопрос и мы постараемся решить Вашу задачу наилучшим образом.
Консультация бесплатно!!!
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: от 1 часа
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: ПО ЗАПРОСУ
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
корпоративные мероприятия
Проведем для вашей компании обучающее или развлекательное мероприятия на любую тематику любых напитков и гастрономии:
- Эно-гастрономия - тематический винный ужин или мастер-класс по сочетанию вина и еды.
- Винное казино - слепая дегустация вина в игровом соревновательном формате.
- Винная вечеринка - организация и проведение тематического винного корпоратива.
-Винный кейтеринг - организация и проведение выездных винных мероприятий.
- Презентации - презентация продукта для профессионалов отрасли и широкой аудитории.
Все это и не только!
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2-4 часа
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: ПО ЗАПРОСУ
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
обучение персонала ресторана в других регионах
Вы можете отправить сотрудников к нам в школу или мы можем приехать в Ваше заведение. Все зависит только от Вашего желания. Работаем по всему Казахстану.
- Разовые тренинги для повышения квалификации линейного состава и постоянное образовательное сопровождение.
- Профессиональный сервис в ресторане, кафе, баре и т.д.
Все эти мероприятия направлены на развитие и повышение квалификации у работников отрасли.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: разная
КОЛИЧЕСТВО ОБРАЗЦОВ: ПО ЗАПРОСУ
УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ: ЛЮБОЙ
проведено более 400 курсов за 5 лет
Ведущее образовательное учреждение для сомелье и любителей вина, с 2017 года занимающееся подготовкой профессиональных кадров винной сферы и индустрии гостеприимства, а также продвижением винной культуры в РК.
Школа функционирует под патронажем Ассоциации Винных Специалистов Казахстана (АВСК).
В распоряжении школы находится полностью оснащенный дегустационный зал, винотека, винный бар, офис, оборудованный склад, а также отдельный зал для проведения винных салонов.
более 3 500 студентов прошло через нашу школу
Школа образована в феврале 2015 года. В Казахстане мы начали свою деятельность в городе Алматы. На сегодняшний момент занятия нашей школы проходят в городах Алматы, Астана и Караганда. Мы работаем над расширением своей географии.
На сегодняшний день через нашу школу прошло более 3500 студентов. Это как работники виноторговых компаний, сомелье, кависты так и обычные люди, которые хотят разбираться в вине.
Приходи и открой для себя новый мир!
как это было
образовательные курсы
Школа предусматривает множество образовательных активностей по вину и другим категориям, среди которых особенно выделяются 4 главных курса.
ДЕГУСТАЦИИ
Дегустации, которые проводят наши специалисты всегда очень интересны подборками вин и историями, которые сопровождают дегустации.
Винное казино и винные игры
Разные страны и регионы, разные сорта винограда, разные винтажи. Участники один на один с винами в своих бокалах - это и есть винное казино!
винные погреба и коллекции
Подбираем винные коллекции по Вашему желанию, исходя из потребностей и целей каждого конкретного клиента. Создание винных коллекций, проектировка винных погребов и винных комнат, подбор эксклюзивных аксессуаров, профессиональная оценка качества продукта.
Консалтинг
Школа также оказывает консультационные услуги сегменту HoReCa, а также другим корпоративным клиентам. Подбор персонала для заведений, тренировка линейного персонала, подготовка сомелье для ресторана, мониторинг рынка и подбор статистики, составление винных карт, помощь в работе с поставщиками, консультация и ведение проектов.
гастро ужины
Для Вас мы готовим изысканное меню. Все блюда готовят настоящие профессионалы своего дела. Вы сможете прочувствовать настоящую магию приготовления шедевра из несложных продуктов.
наша школа
наши профессионалы
Преподавательский состав школы состоит из лучших специалистов страны, постоянно совершенствующихся и развивающихся в профессиональном плане. Также школа активно привлекает заграничных специалистов для преподавания некоторых семинаров.
ovinokz@gmail.com
Дмитрий
Ляпин
ОСНОВАТЕЛЬ ШКОЛЫ:.
Ресторатор и сооснователь винной школы «О, ВИНО!», консалтинговые решения барно-ресторанном бизнесе, Глава организационного комитета «Ассоциации Винных Специалистов Казахстана».
ovinokz@gmail.com
Артем
Лебедев
ГЛАВНЫЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Сооснователь винной школы «О, ВИНО!», сертифицированный сомелье международной категории (A.S.I.), Президент «Ассоциации Винных Специалистов Казахстана», судья международных винных конкурсов.
ovinokz@gmail.com
АРМАН
Сейсебаев
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ВИНУ:
Бренд амбасадор «Pernod-Ricard», член ассоциации винных специалистов Казахстана (АВСК), топ 10 сомелье Казахстана, основатель винного клуба при ресторане «Ficelle», сертифицированный специалист виноделия нового света, сертифицированный специалист виноделия Риохи (Rioja wine academy).
ovinokz@gmail.com
Анатолий
Финц
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ВИНУ:
Полуфиналист национального конкурса сомелье, председатель винно-дегустационного клуба "Энофилы Казахстана", один из создателей проекта «Дегустационный гид Казахстана». Винодел. Специализация - вина Казахстана, России, Грузии, Турции.
ovinokz@gmail.com
Наталья
Будаева
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ВИНУ:
Винный специалист с более чем десятилетним опытом работы на рынке Казахстана, владелец международного сертификата лондонской школы винного бизнеса Wine & Spirit Education Trust третьего уровня (Advanced).
ovinokz@gmail.com
Сергей
Смыков
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ПИВУ:
брэнд Амбассадор компании «Caravan Beverage Group» в направлении горячие напитки и импортное пиво, менеджер первой крафтовой пивоварни в Алматы Baza brewery, бар-менеджер ресторана Craft 2.0. Участвовал в открытии многих пивных проектов и пивных фестивалей.
ovinokz@gmail.com
Екатерина
Якимова
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ВИНУ:
Бренд менеджер/ бренд амбассадор по вину и шампанскому в Pernod Ricard, выпускница международной магистерской программы The International Master on Wine Tourism Innovation (WINTOUR) (Каталония, Бордо, Порто), совладелица проекта винных путешествий Edemzavinom.
ovinokz@gmail.com
Андрей
Тен
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПО ВИНУ:
Выпускник базового курса школы "О,вино" , за плечами прохождение углубленных интенсивов по странам старого и нового света, а так же полноправный сертифицированный член АВСК (Ассоциация Винных Специалистов Казахстана).
Основная специализация - виноделие Новой Зеландии, Австралии , Чили , Аргентины , ЮАР, США.
специальное предложение
WINE LOVER
от 85 000 тнг
с человека
- Программа:
- 6 дней - 12 академических часов, подкрепленные дегустацией ±25 образцов вин.
Предназначен для новичков и любителей вина, а также возможен для тех, кому по работе необходимо базовое понимание предмета.
Формирует у учащихся понимание истории виноделия, базовых технологии производства вина, важных международных сортов винограда, а также основ профессиональной дегустации вин. - 1-й день: знакомство; история виноделия; виноград винный; феномен терруара; винные бокалы; дегустация 4-х образцов вина.
2-й день: базовое виноградарство; базовое виноделие; выдержка; сервис вина, дегустация 4-х образцов вина.
3-й день: глобальный винный рынок; маркетинг; защищенные наименования; винная критика; винные карты; дегустация 4-х образцов вина.
4-й день: виноделие Европы; дегустация 6-ти образцов вина
5-й день: виноделие Нового Света; дегустация 6-ти образцов вина
6-й день: Экзамен - теоретический письменный тест и слепая дегустация 2-х образцов вина. - Стоимость курса 95 000 тенге. При оплате за 30 дней до начала занятий или групповой регистрации дополнительные скидки.
Pro express
от 135 000 тнг
с человека
- Программа:
- 1-й день: знакомство; виноград - терруар - человек; история и современность вина; сервис вина и винные аксессуары; введение в профессиональную дегустацию.
- 2-й день: продвинутое виноградарство; виноделие (тихое-игристое-крепленое-другое); выдержка; сервис вина, углубление в профессиональную дегустация 6-ти образцов вина.
- 3-й день: винный рынок; апелласьоны; винная критика; фуд-пейринг; 4-х образцов вина.
- 4-й день: Франция - Шампань-Бургундия-Бордо-Луара-Рона; дегустация 6-ти образцов вина.
- 5-й день: Италия - Тоскана; Австрия - Нижняя Австрия; Германия - Рейн.
- 6-й день: Испания и Португалия - Кава, Риоха, Херес, Порто.
- 7-й день: Новый Свет - США, Аргентина, Чили, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия.
- 8-й день: Работа с вином - поставщики, закуп, винные карты, сервис, форматы и тд
9-й день: Экзамен - письменная работа, слепая дегустация, сервис - Стоимость курса 145 000 тенге. При 100% предоплате за месяц до начала курса или при групповом бронировании возможны скидки.
Sommelier, блок ИТАЛИЯ
от 190 00 тнг
с человека
- Программа:
- 1-й день: Введение, Тоскана (Вернача, Верментино, Кьянти, Кьянти Классико)
- 2-й день: Тоскана и Супер-Тоскана (Нобиле, Брунелло, Болгери)
- 3-й день: Умбрия, Лацио, Марке, Абруццо (Вердикьо, Монтепульчано, Орвието, Сагрантино, Фраскати)
- 4-й день: Пьемонт (Асти, Барбера Асти, Гави, Альба, Роэро, Барбареско, Бароло)
- 5-й день: Венето (Просекко, Соаве, Вальполичелла, Амароне, Супер-Венето, Речото)
- 6-й день: Ломбардия, Пьемонт, Эмилия-Романья (Гатинара, Вальтелина, Сфурсат, ОП, Ламбруско)
- 7-й день: Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венеция-Джулия ()
- 8-й день: Кампания и Базиликата (Таурази, Греко, Фиано, Лакрима)
- 9-й день: Сицилия (Белая Авт. Черасуоло, Неро д’ Авола, Бел. Этна, Кр. Этна, Супер-Сицилия, Марсала)
- 10-й день: Сардиния, Апулия и Калабрия ()
11-й день: Экзамен - письменный тест, дегустация, творческое задание
Модуль, полностью посвященный Италии с точки зрения вина, напитков и гастрономии. 50+ образцов (стоимость образцов 1 250 000+ тенге) Стоимость модуля: 240 000 тенге. - При оплате за 30 дней до начала занятий или групповой регистрации дополнительные скидки.
винный туризм
вино стирает границы
Говорят, что некрасивые места никогда не дадут хорошего вина, и именно поэтому мы создаем винные путешествия. Путешествия в которых красивейшие ландшафты с виноградниками переплетаются с маленькими аутентичными деревеньками, живописными берегами рек, озер, а иногда морей и океанов, чтобы создать потрясающее настроение. Все это мы щедро приправляем локальной кухней с ее особенностями и обычаями. Пикник на виноградниках? Конечно. Обед в семье винодела? Легко. Ужин в ресторан со звездой Мишлен? Обязательно. Ну и конечно же вино. Мы ездим только в те места, где вина проверены временем - где они являются душой местности. Мы пробуем лучшие вина, которые не найти на рынке Казахстана, и конечно же, что-то везем домой, чтобы продлить эти прекрасные мгновения. Все это происходит в прекрасной компании единомышленников, точно также любящих еду, вино, рассвет и закат, вечерние разговоры и утренний апероль. Винные путешествия - это отдельный, вид туризма, который вам обязательно надо испытать на себе.
Присоединяйтесь!
австрия 2018
В марте 2018 года, сборная группа со всего Казахстана поехала в обучающую поезду в Австрию.Нижняя Австрия: побывали в гостях у самых лучших производителей из самых значимых зон. В Вахау посетили Domäne Wachau, где познакомились с Roman Horvath MW и продегустировали широчаюшую линейку вин с разных виноградников. Дальше был Кампталь, Вайнфиртель, Бургенланд, Бургенланд, Штирия. 5 дней, 1500 км винных дорог, 8 винных регионов. 11 посещений. Около 30 часов семинаров и примерно 120 образцов вин.
Австрия останется в наших сердцах своими замечательными людьми, красивейшей природой, и конечно же потрясающими винами.
грузия 2018
В сентябре мы с нашей группой отправились в Грузию и Армению. Посетили большое кол-во средних и мелких производителей вина, отведали местную кухню во всех ее проявлениях, собирали виноград, сами были вовлечены в производственный процесс.
Самое главное - море позитива и отличных эмоций!
планы на 2019
Как выглядит наше обычное путешествие:
Собираемся в отеле в городе начала путешествия, где нас ждет приветственный ужин с ознакомительным семинаром о регионе. В дальнейшем каждый день тура посещаем места интересные в плане вина, гастрономии, истории, культуры и т.д. Прерываемся только на обед и ужин. Передвигаемся по местности на комфортабельном автобусе. (Классический размер группы - 8 человек). Программа создается под ключ - в ней включено все, кроме перелета, однако мы можем слегка корректировать ее под угоду каждому нашему путешественнику для достижения оптимального баланса. Классическая длительность путешествия 4-5 дней. Стоимость зависит от конкретного региона, так как цены в разных странах отличаются довольно сильно. Спросите нас о ближайших поездках, и мы обязательно все расскажем.
НАШ АДРЕС на карте города Алматы:
наши партнеры
ovinokz@gmail.com / телефон: +7 702 328 6828
напишите нам
www.facebook.com/ovinokz
телефон
+7 702 328 6828
ovinokz@gmail.com
Toll free
@овино